As frutas secas ou desidratadas são bastante comuns na época do natal e ano novo, mas são encontradas durante todo o ano em supermercados. Elas perdem a água por meio da secagem ou desidratação e, ainda assim, conservam o seu valor nutritivo. Além de deliciosas, os benefícios das frutas secas são muitos, como fortalecimento do sistema nervoso, prevenção de problemas hepáticos, entre outros.
Elas podem ser consumidas in natura ou acompanhar saladas e pratos salgados, dando um toque agridoce às preparações. Essas frutas são ricas em minerais, fibras, potássio, magnésio, ferro, selênio e cálcio e, por isso, são consideradas as principais opções de lanche no meio da tarde. Além disso, são muito recomendadas pelos nutricionistas, mas é importante não exagerar na dose e manter o controle.
Neste post, vamos apresentar os principais benefícios das frutas secas. Confira!
Prevenção de problemas hepáticos
Algumas frutas secas, como banana, damasco e tâmara apresentam grandes quantidades de vitamina A, B e C. Esses alimentos são essenciais para a prevenção e controle de problemas hepáticos e anemia. Além disso, eles ajudam a prevenir câncer. Você pode consumi-las puras, no café da manhã, com iogurte, no lanche da tarde, em saladas ou pratos agridoces, como cuscuz marroquino.
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Fortalecimento do sistema nervoso
Por ser rica em vitaminas do
complexo B e minerais, a uva passa, por exemplo, é um excelente alimento para quem sofre de fadiga crônica,
estresse e exaustão física. Essas frutas também podem evitar a perda de memória. Além disso, elas previnem doenças cognitivas, como o Alzheimer, por conter antioxidantes, flavonoides e miricetina.
Melhora do funcionamento do intestino
Algumas frutas secas, como a ameixa, podem ajudar a manter o bom funcionamento do intestino. Isso acontece porque ela apresenta uma grande concentração de sorbitol, um laxante natural. Uma boa dica para usar a ameixa como reguladora do intestino é por meio do chá.
Para isso, basta deixar as ameixas ferverem com uma xícara de água durante, aproximadamente, 5 minutos, e ingerir 2 vezes ao dia. Essas frutas apresentam grande quantidade de vitamina K e ferro, auxiliando no
emagrecimento e no fortalecimento dos ossos.
Controle da diabetes
Algumas frutas secas, como pistache, amêndoas e castanha de caju apresentam magnésio, um forte aliado contra a resistência à insulina, o que pode ajudar a evitar a diabetes e a controlar quem já tem a doença. Ademais, o pistache é recordista em potássio, um mineral que, em baixas quantidades no organismo, pode apresentar um fator de risco para a diabetes.
Suporte a uma gravidez saudável
As frutas secas apresentam diversos nutrientes, entre eles o ácido fólico, uma substância que pode prevenir a má formação do feto durante o começo da gravidez. O ácido fólico está presente nas tâmaras e o ideal é consumi-las no final da gestação, já que elas ajudam na dilatação do colo do útero, estimulando o parto.
Se você não conhecia os benefícios das frutas secas, saiba que elas apresentam muitos nutrientes e são ótimas opções para o lanche da tarde. Além disso, uma boa forma de consumi-las é por meio de chás. Essas bebidas auxiliam no emagrecimento, ajudam a desinchar e apresentam muitas
vitaminas e minerais. Por isso, não deixe de experimentar.
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5 chás que vão ajudar você a desinchar!
