As vitaminas essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo são obtidas, em geral, por meio da alimentação, pois o organismo humano não consegue produzi-las. Elas ajudam a evitar o surgimento de algumas alterações fisiológicas, como
insônia, anemia, dor de cabeça, entre outras.
As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos — as lipossolúveis e as hidrossolúveis. As primeiras necessitam da gordura para serem absorvidas e, por isso, podem ser acumuladas no organismo, atingindo níveis tóxicos quando consumidas em excesso.
O segundo grupo abrange as substâncias solúveis em água e excretáveis pela urina, o que torna raro os casos de hipervitaminose. Dessa forma, sua reposição precisa acontecer quase diariamente.
Confira, a seguir, 5 vitaminas essenciais para manter o organismo sempre saudável!
1. Vitamina A
Muito importante para a visão, para o desenvolvimento, crescimento e manutenção da
pele e para o sistema imunológico. A
vitamina A ajuda a prevenir as lesões no corpo, a cegueira noturna e a propensão à bronquite.
Ela é facilmente encontrada em alimentos de origem animal, rúcula, cenoura, acelga, espinafre, manga e abóbora.
2. Vitamina C
A
vitamina C tem função antioxidante, cicatrizante e eleva a absorção de ferro. Também está diretamente ligada à construção de colágeno. Atua na defesa contra radicais livres e promove a resistência do organismo contra infecções.
Pode ser encontrada em laranja, acerola, limão, morango, tomate, brócolis e maracujá.
3. Vitamina D
Auxilia na absorção de cálcio e fósforo, ajudando no crescimento e na resistência dos dentes, ossos, nervos e músculos. A falta da
vitamina D pode causar raquitismo e osteoporose.
Apenas a vitamina D pode ser sintetizada pelo organismo, com o auxílio dos raios solares. Além disso, ela pode ser encontrada em alimentos como: salmão, ovo, sardinha, fígado bovino, leite e margarina.
[fc id='4'][/fc]
4. Vitaminas do complexo B
Existem 8 vitaminas do
complexo B. As principais são:
B1
Importante para o bom funcionamento do sistema nervoso e circulatório. É encontrada em berinjelas, alfaces, cogumelos, nozes, atum e espinafre.
B6
Diminui o risco de doenças cardíacas e ajuda na manutenção dos sistemas imunológico e nervoso central. Soja, amendoim, banana, tomate, peixes, abacate e feijão são boas fontes de vitamina B6.
B12
Age sobre as células nervosas, os glóbulos vermelhos, no equilíbrio hormonal e na qualidade da pele. Pode ser obtida com a ingestão de alimentos de origem animal, como carnes vermelhas, ovos, leite e derivados.
5. Vitamina K
Importante para a boa coagulação sanguínea, a vitamina K previne sangramentos e hemorragias. Além disso, ela age como fixador de cálcio nos ossos, fortalecendo a estrutura óssea, e é excelente para a saúde musculoesquelética.
Vegetais folhosos verde-escuros, fígado, ervilha, cenoura e feijão são boas fontes de vitamina K para o organismo.
Essas são algumas das vitaminas essenciais que nos dão energia e são importantes para provocar vários processos metabólicos no nosso organismo. Manter uma alimentação equilibrada é fundamental para ter todas as vitaminas e nutrientes necessários para uma boa saúde e para preservar o vigor físico durante a realização das atividades do dia a dia.
Onde encontrar?
Você encontra todas as vitaminas da matéria
clicando aqui.
Ficou com alguma dúvida? Gosta de consumir outros alimentos ricos em vitaminas? Então deixe o seu comentário!
